カブの春巻き。

１２月に入りましたね。
一年は早い早い。

そして待ちに待った父メイドのカブが届きました！
美しい乳白色のカブにうっとりです。（土付いてまっせ）

この時期、畑から届くと「かぶの春巻き」の季節がやってきたんだと
嬉しくなるのです。
早速晩ごはんに作りました♪








カブで有名な料理法といえばお漬物とか煮物でしょうか。
あまりレパートリー豊富な食材ではなく苦手なキッズも多いようです。

ですがこの春巻き！
アツアツをほおばると中にはトロリとしたカブが詰まっていておいしいんです。
カブが苦手な姉妹もこの料理で大好きになりました。
どなたに振舞っても喜ばれる一品です。







ポン酢で頂くのもいいですがちょこっとお塩をつけていただくのが最高。
かぶのやさしいお味を邪魔しません。
この日は頂き物の「コラーゲン入り岩塩」で。ピンク色ですよ！








そしてこちらも父の畑で出来た新鮮な春菊。
最近は生でサラダにするのがお気に入りです。
フライパンで炒ったクルミを散らし各自好きなドレッシングをかけて。
ムシャムシャいくらでも入ります。

春菊はむしろ生で食べたほうがクセがないかな。。。




このかぶの春巻き。
父の畑事情にもよりますが来年度にレッスンとして開催できれば、と考えています。
お料理レッスン希望のお声もよく聞かせていただくので
来年はいろんなスタイルを考えております。

親族連絡です。
実家父へ。かぶの量産頼みます。
あっ、あとついでにあのおいしいかぶの千枚漬けもお願いします。










遊びに来てくれてありがとう！
明日はこの春巻きを使ったカジュアルランチを載せますね。
お越しをお待ちしております☆
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